丸物100kg前後の蓄養本マグロを使用しており、天然マグロと比べると脂の乗りも安定しています。
蓄養本マグロ 大トロ
丸物100kg前後の本マグロで、蓄養の中でも脂の乗りの良い物又色の良い物を使用しています。
蓄養本マグロ 中トロ
天然本マグロ 赤身は、鮮度が良く、色目の良いものを選別して商品化したものです。
天然本マグロ 赤身
天然大バチマグロの鮮度の非常に良いものを取り分けて商品化したものです。
天然大バチマグロ 赤身
珍しいマグロの昆布〆とマグロ漬けをセットにしました。キハダマグロとビンチョウマグロの2種類をご用意しております。
マグロの昆布〆・マグロ漬けセット
海域、北大西洋、アイルランド沖。日本国内にある本マグロの中から、トップクラスの本マグロを集めました。
天然本マグロ
海域、南インド洋、アフリカケープタウン沖。「希少品の天然もの」の中から厳選したマグロです。
天然南マグロ
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